Madani, Ghassen (2013) Analyse de la chaine de valeur interne et mise en place d’un projet Lean. Masters thesis, Université Virtuelle de Tunis.

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Abstract

Dans un contexte économique de plus en plus exigeant, le besoin de réduire les coûts et d’améliorer la productivité et d’optimiser l’utilisation des ressources à disposition représente un manque constant à gagner. Ce mémoire retrace mon expérience passé à EMK Monastir lors de la mise place d’un projet Lean manufacturing. Une analyse de la chaine de valeur VMS a été faite dans l’atelier de production de l’entreprise. Un premier chantier Kaizen ainsi qu’une nouvelle mise en ligne des machines (en utilisant la méthode d’antériorité) a donné un taux d’amélioration de la productivité de 26.57%. Un deuxième chantier Kaizen a eu comme taux d’amélioration de 40.62%. Comme rendement global nous avons atteint un taux d’amélioration de 75.7%.

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