BEN HADJ KILANI, Hajer (2019) Unité de Traitement et de Transformation des Produits Forestiers non Ligneux. Masters thesis, Université Virtuelle de Tunis .

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Abstract

Cette recherche, qui fait partie du projet de fin de cours pour l’obtention du diplôme de master en Optimisation et Modernisation des Entreprises MOME , porte sur l’étude du projet de traitement et de transformation des produits forestiers non ligneux au gouvernorat de Bizerte, à savoir l’extraction des huiles essentielles et végétales réputées pour leurs propriétés médicinales et médicinales et leur promotion sur le marché local et international. Ces produits sont connus par une demande croissante dans le monde entier mais ils sont en revanche très compétitifs surtout avec leur émergence dans les pays asiatiques et leur qualité aujourd’hui est étroitement très surveillée. Au cours de cette étude, j’ai étudié le marché tunisien, réputé pour sa reprise dans ce domaine, même il reste encore souvent tributaire des méthodes traditionnelles de traitement de ces produits et de la divergence des voies de production et de distribution. La faisabilité technique et financière du projet repose sur la bonne utilisation de la richesse végétale de la région de Bizerte, caractérisée par une production abondante d'Al-Tharu et d'Al-Reihan, ce qui confère à la société une capacité de production considérable et nécessite d’investir dans ce domaine via l'acquisition des méthodes modernes de traitement d'Al-Tharu et d'Al-Reihan pour assurer la réalisation d’une bonne qualité, nous avons enregistré relativement un coût élevé dans ce projet, mais nous serons en mesure de le couvrir pour atteindre la rentabilité demandé après la phase lancement de nos produits.

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